Luis Alejandro Mayol Bouchon (65) es de profesión abogado de la Universidad de Chile. En el anterior gobierno del Presidente Sebastián Piñera, entre diciembre de 2011 y marzo de 2014, se desempeñó como Ministro de Agricultura.

Tiene una larga trayectoria ligada al mundo agrícola. Fue director en dos períodos de la Sociedad Nacional de la Agricultura (SNA), gremio que reúne a productores, profesionales, asociaciones y federaciones de la agroindustria chilena (1999-2003 y 2007-2009). Posteriormente, los años 2009, 2010 y 2011, cumplió responsabilidades como Presidente de la SNA.

Entre 2009 y 2011 también fue consejero de la Confederación de la Producción y del Comercio (CPC), y entre 2010 y 2011 fue director de INACAP.

Es militante de Renovación Nacional, casado y padre de cinco hijos.